Rusden - Christine's Vineyard er mere end blot en flaske rødvin; det er en hyldest til Barossa Valleys unikke terroir, til den passionerede familievirksomhed Rusden Wines, og ikke mindst til Christine Canute, hvis dedikation til netop denne vinmark har givet vinen sit navn og sin særpræg. Denne Grenache er et stjerneeksempel på, hvordan håndværk, historie og jordens beskaffenhed kan smelte sammen til en vinoplevelse ud over det sædvanlige. Lad os dykke ned i, hvad der gør denne vin så bemærkelsesværdig.
Historien om Rusden Wines: Et Arv af Dedikation.
Historien om Rusden Wines begyndte i 1979, da Christine og Dennis Canute købte 40 hektar vinmarker i Barossa Valley, specifikt i Vine Vale-regionen. Deres vision var oprindeligt en "hobbyfarm" og et sted, hvor børnene kunne boltre sig. På det tidspunkt var druer i Barossa ikke synderligt værdifulde, og mange gamle vinstokke blev revet op. Men Christine, der var femte generation i en familie af drueavlere, så potentialet i jorden. Med Dennis' arbejde som lærer i baggrunden, begyndte Christine det møjsommelige arbejde med at forynge de gamle vinstokke.
Det var først i 1992, at Dennis sammen med sin ven Russell besluttede sig for at vinificere en tønde Cabernet Sauvignon til eget forbrug. Resultatet var så imponerende, at det dannede grundlag for Rusden Wines, et navn der er en sammentrækning af Russell og Dennis. To år senere, i 1994, lavede de deres første Shiraz, og beslutningen om at tage vinproduktionen mere seriøst var truffet.
I dag er Rusden Wines stadig en familie drevet vingård, hvor tradition og passion går hånd i hånd. Christian Canute, søn af Christine og Dennis, er nu ansvarlig for vinproduktionen og bærer arven videre. Filosofien er klar: at skabe vine, der er et sandt udtryk for deres terroir og årgang, med minimal intervention i kælderen for at lade druernes naturlige karakter træde frem. Det er denne dybe respekt for jorden og druerne, der præger alle Rusden vine, og Christine's Vineyard Grenache er ingen undtagelse.
Terroir i Vine Vale: Sand & Ler giver Unik Karakter.
Rusden Christine's Vineyard ligger i den anerkendte Vine Vale-region inden for Barossa Valley. Dette område er kendt for sine unikke jordbundsforhold: dybt hvidt sand over rødt ler. Denne kombination er afgørende for vinens karakter. Det hvide sand giver en fremragende dræning og tvinger vinstokkene til at udvikle dybe rødder for at finde vand og næringsstoffer. Dette resulterer i lavere udbytter, men druer med en utrolig koncentration og kompleksitet. Det røde ler nedenunder bidrager med mineralitet og hjælper med at bevare fugtighed i tørre perioder.
Vinstokkene på Christine's Vineyard er ofte ældre, og nogle er endda "old vines", hvilket yderligere bidrager til vinens dybde og struktur. Gamle vinstokke producerer færre, men mere intense druer, da de har haft årtier til at etablere et robust rodsystem og opnå en naturlig balance. Barossa Valley generelt er berømt for sine gamle vinstokke, især Grenache og Shiraz, og Christine's Vineyard er et lysende eksempel på dette.
Grenache: Druen Bag Mesterværket.
Rusden Christine's Vineyard er en 100% Grenache vin. Grenache, der ofte omtales som Garnacha i Spanien, er en drue, der trives i varme klimaer og er kendt for at producere vine med en frugtig profil, bløde tanniner og et ofte aromatisk udtryk. I Barossa Valley har Grenache fundet et perfekt hjem, og Rusden Wines har mestret kunsten at udtrykke druens fulde potentiale.
Druerne fra Christine's Vineyard høstes med stor omhu, ofte manuelt, for at sikre den bedst mulige kvalitet. I vinkælderen anvendes traditionelle metoder, hvilket betyder, at vinmageren griber så lidt som muligt ind i vinificerings processen. Dette giver druerne mulighed for at udtrykke sig selv, og resultatet er en vin, der er et ægte spejl af både drue, jord og årgang. Modning finder typisk sted på neutrale franske egetræsfade, hvilket bidrager med blødgjorte tanniner og en yderligere dimension af aromaer og smag uden at overdøve druernes naturlige udtryk. Længden af modningen afhænger af årgangen og vinstilen, men formålet er altid at opnå en perfekt balance og integration.
Smagsnoter & Karakteristika: En Sanselig Oplevelse.
Rusden Christine's Vineyard Grenache præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der ofte har lilla nuancer i kanten, hvilket indikerer dens ungdom og intensitet. Duften er kompleks og indbydende, domineret af en rig frugtprofil. Her finder man typisk noter af røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær, ofte suppleret af noter af lakrids, rosenblade og en distinkt krydret karakter. Der kan også forekomme undertoner af femkrydderi, muskatnød, kanel og et strejf af vanilje fra fadlagringen.
På ganen er vinen elegant og velafbalanceret. Den er typisk medium fyldig, med en flot frugtkoncentration, der afspejler duftens noter af røde frugter. Den krydrede karakter fortsætter på ganen, ofte med nuancer af timian og mynte. Tanninerne er fine og velintegrerede, hvilket giver vinen en blød og silkeagtig tekstur. En fremragende frugtsyre bidrager med friskhed og giver vinen et livligt udtryk samt en lang, vedvarende finish. I nogle årgange kan man også finde noter af kinotto (bitter appelsin) eller en let nøddeagtig karakter.
Potentiale & Madparringer.
Rusden Christine's Vineyard Grenache besidder et fremragende lagringspotentiale. Dens struktur, frugtsyre og integrerede tanniner gør den velegnet til at udvikle sig yderligere på flaske over flere år, hvor den vil opnå endnu større kompleksitet og blødhed.
Denne vin er en alsidig ledsager til mad. Dens frugtighed og elegance gør den til et fremragende valg til et bredt udvalg af retter:
-
Fjerkræ: Vinen passer smukt til retter med and, kylling eller kalkun, især hvis de er tilberedt med bær eller krydderier.
-
Lettere kødretter: Den komplementerer godt retter med kalvekød eller svinekød, gerne med svampe eller urter.
-
Grillet mad: Grenachens frugtighed og krydderi passer perfekt til grillet kød, hvor røgtoner kan komplementere vinen.
-
Mellemøstlig mad: De krydrede noter i vinen harmonerer godt med retter fra Mellemøsten, især dem med lam og en rig krydderiblanding.
-
Modne oste: Vinens struktur og frugtighed gør den også til en god partner for en række modne oste.
En Vinoplevelse af Højeste Kvalitet.
Rusden Christine's Vineyard Grenache er et vidnesbyrd om Rusden Wines' engagement i at producere vine af usædvanlig kvalitet. Den repræsenterer det bedste fra Barossa Valleys Grenache-tradition og tilbyder en dyb og nuanceret smagsoplevelse. Hver flaske fortæller historien om et unikt terroir, om passioneret håndværk og om en familie, der værner om sin arv. Det er en vin, der appellerer til både den erfarne vinelsker og den nysgerrige nybegynder, og den leverer en oplevelse, man bliver klogere af – og vender tilbage til.
