Lodi Zinfandel – Precision Wine Navigator.
Denne rødvin fra Precision Wine Navigator er et skoleeksempel på, hvorfor Lodi i Californien er kendt som en af verdens bedste regioner for Zinfandel. Her får du en vin, der kombinerer kraft og elegance med den typiske varme og frugtige profil, som druen elsker.
Duft og smag.
I glasset præsenterer Lodi Zinfandel sig med en dyb, mørkerød farve og en intens bouquet af modne brombær, solbær og blommer. Bagved fornemmes noter af krydderier som sort peber, vanilje og et strejf af ristede egetræstoner.
På tungen er vinen fyldig og rund med silkebløde tanniner. Smagsprofilen er domineret af mørk frugt, chokolade og et let strejf af lakrids. Eftersmagen er lang, behageligt varm og let krydret – perfekt afbalanceret af en frisk syre, der holder vinen levende.
Servering & Mad?
Denne Zinfandel er oplagt til:
-
Grillede bøffer og lam
-
BBQ-retter med røg og krydderi
-
Kraftige pastaretter med tomat og krydderurter
-
Lagrede oste som cheddar eller gouda
Serveres ved ca. 16-18°C for at fremhæve vinens frugt og kompleksitet.
Om producenten?
Precision Wine Navigator arbejder med nøje udvalgte vinmarker i Lodi, hvor gamle vinstokke, varme dage og kølige nætter giver druer med intens smag og perfekt modning. Hver vin fremstilles med fokus på balance og terroir, så du får en autentisk oplevelse af området.
Type: Rødvin – Zinfandel
Område: Lodi, Californien, USA
Producent: Precision Wine Navigator
