Dal Maso – Terra dei Rovi.
Dal Maso Terra dei Rovi er en fyldig og elegant rødvin fra Colli Berici i Veneto, skabt på druerne Merlot, Cabernet Sauvignon og Carménère. Vinen er et stærkt eksempel på områdets evne til at forene kraft og finesse i samme glas.
Udseende.
Smuk, dybrød farve med rubinrøde reflekser.
Duft.
Intens og krydret aroma med noter af modne røde bær, brombær og ribs, ledsaget af subtile strejf af krydderier og et hint af vanilje fra lagringen på fad.
Smag?
I munden fremstår Terra dei Rovi struktureret og harmonisk. De modne frugtnoter smelter sammen med velintegrerede tanniner og frisk syre. Smagen er kompleks og vedholdende, med en elegant eftersmag præget af både frugt og krydderier.
Lagring?
Vinen lagres på franske fade, hvilket giver dybde og rundhed. Den har et imponerende lagringspotentiale på op til 15–20 år.
Servering & mad?
Serveres ved 16–18 °C. Den passer perfekt til kraftige retter som vildt, oksekød, lam og klassiske simreretter, men kan også nydes til modne oste.
Producent: Dal Maso, Colli Berici, Veneto, Italien
