Kraftig
hvidvin med masser af saft og kraft til dem, der gerne vil have hvidvin til maden.
6 flasker kun kr. 450.-
Ruris Chardonnay – Elegant hvidvin fra Piemonte, Italien.
Ruris Chardonnay er et overbevisende eksempel på, hvordan italienske vinmagere kan tage en international drue som Chardonnay og give den deres egen unikke signatur. Vinen kommer fra Piemonte, en af Italiens mest traditionsrige og prestigefyldte vinregioner, hvor fokus på kvalitet, mineralitet og balance gennemsyrer hele vinproduktionen.
Denne hvidvin er skabt med præcision og respekt for både druens karakter og det terroir, den kommer fra. Resultatet er en vin, der leverer stor drikkeglæde – både til mad og som aperitif.
Smagsnoter & stil.
Ruris Chardonnay er frisk og harmonisk med en let cremet tekstur, der vidner om kvalitet i vinifikationen. Den har en frugtig næse med noter af:
På tungen er vinen balanceret mellem friskhed og blødhed, med en fin syre, der gør den læskende og levende, men uden at den bliver spinkel. Der er en mild mineralitet i eftersmagen – en gave fra Piemontes kalkholdige jordbund – som giver dybde og struktur.
Vinstil & produktion.
Denne Chardonnay er ståltank-fermenteret, hvilket er med til at bevare druens naturlige frugt og friskhed. Der er ikke tale om en fadlagret, tung chardonnay, men derimod en moderne og elegant fortolkning, hvor renhed og præcision er i centrum.
Alkoholprocenten ligger typisk i den moderate ende (omkring 12,5 %), hvilket gør vinen både let at drikke og let at matche med mad.
Mad & vin – hvad passer Ruris Chardonnay til?
Ruris Chardonnay er alsidig i madparninger, og fungerer særligt godt sammen med:
-
Fisk og skaldyr
-
Grøntsagsretter (især med asparges, squash eller svampe)
-
Let fjerkræ som kylling eller kalkun
-
Friske oste som mozzarella, ricotta eller mild gedeost
-
Pasta med cremede eller citronbaserede saucer
Den er også oplagt som aperitif – alene eller med lette snacks som oliven, mandler og charcuteri.
En Chardonnay med italiensk sjæl.
Chardonnay-druen dyrkes over hele verden, men når den dyrkes i Italien – og især i Piemonte – får den en karakter, der adskiller sig markant fra fx Bourgogne eller Californien. Her handler det ikke om fedme og fad, men om friskhed, finesse og terroir.
Ruris Chardonnay er et eksempel på den nye bølge af italienske hvidvine, hvor fokus er på elegance og drikkeglæde frem for overmodenhed og alkohol. Det gør den til en oplagt vin for både nybegyndere og kendere, der sætter pris på hvidvin med personlighed.
Fakta om vinen:
-
Navn: Ruris Chardonnay
-
Type: Hvidvin
-
Drue: 100 % Chardonnay
-
Land: Italien
-
Område: Piemonte
-
Stil: Frisk, frugtig, elegant
-
Serveringstemperatur: 8-10 °C
-
Anvendelse: Madvin, aperitif
Ruris Chardonnay fra Piemonte er et sikkert valg for dig, der elsker friske, elegante hvidvine med god balance og mineralitet. Den er ikke for syrlig, ikke for fed – men lige tilpas. En moderne vin med italiensk sjæl, der både fungerer til hverdag og fest.
